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鲜城长春

鲜城,发现不一样的长春,发现不一样的城。

推荐理由绿蚁新醅酒,红泥小火炉。 晚来天欲雪,能饮一杯无? 四季转瞬过,精凿十六蒲, 与众不同行,食色皆叹服。

今日咁冻,不如一齐打边炉?

粤港地区“打边炉”的标签就是滋补性和原汁原味;炭火不断翻滚着汤底的十几种上等中药材,并不过多点缀调味,吃得就是一个鲜美滋补。

打边炉的气氛就是惬意,桂林路上悄然立起的新店---十六蒲,营业到凌晨2:00,叫上三五好友,无畏寒冷无畏时间,点上一些菜品围炉而坐,在升腾的烟气中,在弥散的香味中,各抒情谊。

港式风情

充满特色的装修可谓十六蒲的一大亮点,餐厅的设计灵感来自80年代香港街头的夜景,随处可见多彩的霓虹灯,充满港岛路名的指示牌,耳畔是经典的粤语歌,带着那个城市独有的复古潮流气质,浓郁的港式风情与热闹的市井气息让整个店都充满了生机。

人间烟火气 ,行运打边炉。在这个完全还原香港街景的场景内,守着边炉吃着港式美味与朋友谈笑风生,觥筹交错恍惚间仿佛穿越到尖沙咀街头。

边炉滚滚

广东有句俗话:边炉滚一滚,神仙都企唔稳!广式打边炉,先吃肉再喝汤,然后加汤涮菜。泥锅放在烤得通红的炭火上,热热闹闹的一桌围着香气喷喷的一锅,吃的不光是美味还有充满烟火气息的热闹。

花椒肥肠鸡煲

花椒肥肠鸡煲,精选优质食材,鸡肉肉质紧实鲜嫩口口鲜香有滋味;肥肠在汤底的沸腾中开始释放香气筋道弹牙没有任何异味;汤底更是十分鲜美滋补,来一碗金汤,浓稠的口感却又不乏清甜,每一口都是满满胶原蛋白。

牛筋腩煲

牛筋腩煲也是进店必点,精选优质牛筋腩炖煮的软烂入味,就连煲里的萝卜都格外浓香;蘸上十六蒲秘制川粤特色沾碟,吃起来鲜嫩可口有滋有味,每一口都是满满的幸福感。

海味排档

吃海鲜,其实就是要想办法锁住鲜美的本味。十六蒲打边炉海味大排档,选用产地最鲜活的海鲜入缀,轻加工重食材;生猛的海鲜可“鲜”入为煮,也可炭火烤制,将其最原始的鲜味发挥的淋漓尽致。

特大扇贝

比手还要大的特大扇贝一定要来一盘,新鲜美味的特大扇贝加上蒜蓉烤制,滋滋作响散发出诱人的香气。

大连鲍

素称“海味之冠”的大连鲍肉质细嫩,营养价值极高;炭火将其最原始的滋味烤制出来,鲜而不腻,味道正好。

法国Ⅱ号生蚝

法国Ⅱ号生蚝,餐桌上不可缺少的珍馐;蚝肉丰满厚嫩,烤制后的法国生蚝肉汁甘美,口感很好有嚼劲儿。

大黄贝

大黄贝肉质肥嫩十分鲜美,而且营养价值极高;烤制后直接吃可尝到其鲜美的滋味,口口难忘。

美味涮锅

除了各种煲类还有美味的锅底可选,养颜花胶鸡锅底、滋补鸡锅底、浓汤五谷杂粮锅底、顺德毋米粥锅底......选好喜爱的锅底,涮煮精选优质肉类,也是一种不一样的美味。

精选肉品

A级雪花牛肉,脂肪均匀大理石花纹纹理分明,口感鲜嫩营养丰富;手切鲜雪花牛上脑,肉质鲜嫩多汁,入口即化脂肪含量低富含丰富的蛋白质;雪花牛舌,营养价值极高,具有补脾胃益气血等功效。

美味配菜

等金汤吸收了来自陆地和海洋的各种精华,修炼得道,就可以下蔬菜了。空运的广东茼蒿脆嫩可口,新鲜美味营养丰富;黑皮鸡松菌,鲜嫩醇香口感独特,而且营养丰富,此外还有更多美味配菜可供选择。

手打丸类

手打丸类口口香浓,咖喱贡丸、咖喱牛肉丸、咖喱鱼蛋、咖喱芝士虾丸等丸类手工制成,浇上浓郁的咖喱汁,酱汁浓郁香醇丸类筋道有嚼劲儿,唇齿留香让人难忘。

俪记烧腊

充满港式风味的特色烧腊,光泽油润色泽鲜艳,肥瘦适中酥嫩香软;表皮脆且油亮,内里香而多汁;一口咬下,油脂的香气在唇齿中爆开,食物咽下肚香味还在唇齿间留存。

mini煲仔饭

手掌般大小的mini煲仔饭非常适合一人食,即使人少也可以享受到正宗煲仔饭的美味;薄到透光的腊肠,有轻微的酒香,拌着颗粒分明的米饭,瓦煲发出滋啦滋啦的响声。被冬天包裹,才更能体会一碗煲仔饭的温香;寒冷的存在意义,也许就是让你找到更温暖的事物。

广式糖水

甜品总是能给人带来好心情,滋补养生的广式糖水味道好口感佳,甜蜜满分口口回甘;不止美味还具有润肺止咳滋补养颜的功效。

精致甜点

冰淇淋绝对是私藏菜单,就算是为了甜点也要来打卡!奶油的柔软浓郁和抹茶的醇厚产生碰撞,入口细腻顺滑,香浓却不甜腻,每一口回甘都夹杂着馥郁香气。

店铺信息

店铺名称:十六蒲
店铺地址:新疆街与桂林路交叉口南行10米道西
营业时间:11:30——凌晨2:00
咨询电话:0431-89188666

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